Palmekålssalat

Palmekålssalat

4 personer

½ hvidkål

8 store stilke palmekål

1 grønt æble

1 håndfuld persille

1 håndfuld valnødder

Dressing:

½ dl olivenolie

½ dl æblecidereddike

Lidt salt

Friskkværnet peber

Snit hvidkål fint. Fjerne stænglerne fra palmekålen og snit fint. Skær æblet i små tern uden at fjerne skrællen. Bland det hele sammen i en skål og kom dressingen over. Top med hakket persille og valnødder inden servering.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *