Laksefrikadeller

Fiskedeller

4 personer

400 g grofthakket laksefilet

125 g grofthakket sej, torsk eller lange

1 æggehvide

1 spsk. majsstivelse

Salt og peber

1 håndfuld skyllet, hakket citrontimian

Lidt fintrevet citronskal

1/2 -1 dl fløde 9 %

Olie til stegning

Rør de to slags fisk med æg, majsstivelse, krydderier, citronskal og fløde til en fin konsistens. Steg frikadellerne gyldne i olie på panden.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *