Nem salat

Salat

4 personer

500g tomater

1 agurk

2 håndfulde friske spinatblade

1 stort rødløg

Dressing:

125g græsk yoghurt 10 %

10g god mayonnaise

1 tsk. Dijon sennep

1 tsk. flydende honning

Havsalt og friskkværnet peber

Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Skyl agurken og skær den i papirs tynde skiver, evt. på mandolinjern. Skyl spinat. Pil og skær løg i tynde ringe. Saml salaten.

Rør yoghurt med mayonnaise, sennep og honning og smag til med salt og peber.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *