Ca. 10 stk.

15g gær

3dl lunkent vand

1spsk. salt

1 spsk. flydende honning

1 spsk. koldpresset hørfrøolie

50g fuldkornshvedemel

100g fibermusli (Urtekram, fås i Irma)

250g hvedemel

Rør gæren ud i vandet og tilsæt salt, honning, olie, fuldkornshvedemel og musli. Rør sammen og tilsæt lidt efter lidt hvedemelet. Tildæk dejen og stil den et lunt sted i en time. Kom olie i hånden og på en ske og form boller eller benyt muffinforme. Stil bollerne i en kold ovn og bag dem ved 200 grader i 30 minutter.