4 personer
1 rulle butterdej
100g bacon i tern
200g laksefilet uden skind
3 æg
2 dl creme fraiche
1 håndfuld bredbladet persille
100g mozzarellaost
Havsalt og friskkværnet peber
Olivenolie til smøring af form
Tænd ovnen på 180 grader (ikke varmluft) og rul butterdejen ud. Smør en tærteform med løs bund og læg butterdejen heri. Fordel laksestykker, persille og bacon jævnt. Pisk æg og creme fraiche og hæld det over. Krydr med salt og peber og bag tærten i midten af ovnen i ca. 30 minutter til den er gylden.