Nøddekylling

nøddeky

 4 personer

2 pk kyllingeinderfilet

1 sammenpisket æg

3 spsk grov rasp

100g hasselnøddeflager

3 spsk reven parmasan eller pekorino ost

Salt og peber

Kokosolie til stegning

Dup kødet tørt. Bland raspen med nøddeflagerne og osten. Vend først kylling i æg og derefter raspblandingen. Lad stykkerne hvile i 15 minutter på et spækbræt. Steg kyllingestykkerne gyldne i kokosolie og servér med spinatsalat.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *